Tatlılar
Baklava: Kapadokya Sofrasında Kat Kat Ustalık
Kırk kat hamurun şerbetle buluşması: baklavayı baklava yapan işçilik ve doğru tüketme rehb
Tatlılar
Künefenin Sırrı: Kapadokya'da Tel Kadayıf ve Doğru Peynir
Sıcacık, peyniri uzayan, şerbeti dengeli bir künefenin arkasındaki üç kritik tercih.
