Et Yemeyenler İçin Kapadokya Sofrası

Kebapçıda Vejetaryen Olmak

"Kebap restoranında et yemeyen ne yapar?" sorusunu çok duyarız. Cevabımız her zaman aynı: sofraya oturur ve gayet güzel doyar. Anadolu mutfağı, et kadar sebzeye de saygı duyan bir mutfaktır.

Közün Sebzeye Dokunuşu

Mangal közü yalnızca etin değil, sebzenin de en iyi arkadaşıdır. Közlenmiş patlıcan, biber ve domates; üzerine bir tutam tuz ve zeytinyağıyla başlı başına bir ziyafettir. Közlenmiş sebze tabağımız, et yiyen misafirlerimizin bile sıkça sipariş ettiği bir klasiktir.

Vejetaryen Sofranın Yıldızları

• Peynirli ve ıspanaklı pideler — taş fırından, tereyağıyla
• Mücver, falafel ve sebzeli ara sıcaklar
• Mevsim salataları ve zeytinyağlı mezeler
• Yayla çorbası gibi etsiz çorbalar
• Vitamin barından taze sıkılmış meyve suları

Önemli Bir Not

Vejetaryen yemeklerimiz ayrı ekipmanlarla hazırlanır; içeriklerle ilgili her sorunuzu servis ekibimize çekinmeden sorabilirsiniz. Menümüzün vejetaryen bölümü her mevsim yenilenir — soframızda herkese yer var.

Kapadokya'da Vejetaryen Sofra

Kapadokya vejetaryen mutfağı sanıldığından zengindir; Gurme Kebab'ın vejetaryen menüsü bu zenginliği tabağınıza taşır.