鸡肉陶罐烤肉

鸡肉陶罐烤肉：更清淡，传统不变

鸡肉陶罐烤肉将卡帕多奇亚著名的陶罐烤肉传统与更清淡的口味相结合。烹饪方法与经典陶罐烤肉相同，区别在于用鸡肉代替红肉。成品多汁鲜嫩，蔬菜香气浓郁。

为什么用陶罐做鸡肉？

鸡肉快速烹制时很容易变柴。而在陶罐中则截然不同：密封的陶罐锁住水分，让鸡肉在自身蒸汽中慢慢焖熟。肉质入口即化，充分吸收蔬菜的汤汁，端上餐桌时依然鲜嫩多汁。

如何制作？

1. 鸡肉与番茄、辣椒、洋葱、大蒜和黄油一同装入阿瓦诺斯陶罐。
2. 罐口用面团封住，将蒸汽锁在罐内。
3. 在炭火上或石窑中慢炖数小时。
4. 密封着端上您的餐桌，当面开罐，搭配薄饼或米饭享用。

非常适合家庭和儿童

鸡肉陶罐烤肉口感更清淡、更软嫩，深受带孩子的家庭和不吃红肉的客人青睐。我们所有菜品均为清真，且不供应酒精饮品，家庭用餐完全安心。

提前点餐，无需等待

由于陶罐烹制需要数小时，建议您在预订时选择鸡肉陶罐烤肉；我们的厨房会根据您的到店时间将陶罐上火。如果想要更浓郁、更经典的风味，也可以尝试我们的肉类陶罐烤肉。

Gurme Kebab 位于格雷梅中心的博物馆大街（Müze Caddesi）。